TEL : 0267-42-8188(代表)
TEL : 0267-42-3945(ウエディング直通)

Petit chocolat

 
プティショコラ
 
  • 五感に強く迫る

  • ショコラ本来の味わい

 
野性味と繊細な味の組み合わせがフランスが大切にしてきた味わい
 
チョコレートの本質を捉えたレシピ、ペック社のチョコレート
オ・ドゥ・ヴィ、リキュール、スペイン・カタルーニャ地方のアーモンド。
エレガンスの当たり前は『美味しい』のために。
 
 
 

スイーツby軽井沢エレガンス

ホテル内パティスリー
営業時間時間・10:00〜17:30
※季節により営業時間は変更になります。
定休・月曜、火曜(その他貸切等で臨時休業 がございます)


イートイン以外のアニバーサリーケーキは別途ご相談ください。
サブレ等一部はホテルフロントにて常時販売しております。
プティガトーは季節等により入れ替わります。
事前に予約によりホールでのご提供も可能な場合がございます。
 
0267-42-8188 (受付時間 9:00〜19:00)
 

 

 

エレガンス特選ショコラ

 


ガナッシュフランボワーズ…ラズベリー風味のプレーンガナッシュ
 
ガナッシュパッション…パッションフルーツ風味のミルクガナッシュ
 
ブル・ドゥ・ネージュ…ホワイトチョコとローストしたアーモンド風味
 
宇治(Uji)…抹茶香るホワイトガナッシュ
 
ソレント…ヌガーとミルクキャラメル風味のガナッシュ
     ●ソレント…イタリアナポリ近くにある川谷を意味します
     ●ヌガー…アーモンドダイスをキャラメルと混ぜ板状にしたもの
 
プペットゥ…オレンジリキュールとホワイトチョコレートムース
     ●プペットゥ・フランス語で指人形を意味します。
 
モンブラン…バター、フォンダンミルクチョコレート、キルシュ風味のムース
 
ロッシュ…ミルクチョコレートとアーモンドプラリネ風味
 
さくらんぼボンボン…キルシュ酒につけ込んだアメリカンチェリーを
          ボンボン仕立てにしました
 
アマンドショコラ…アーモンドの最高品種マルコナ種をキャラメルがけし
         チョコレートココアをまぶしました

 

 

 

Petit gateau

プティガトー
 

 

 


Entremes

アントルメ
(アニバーサリーケーキ)

 

 


Four Secs/
Demi Secs

焼菓子

 

 


Macarons

マカロン

 

 


Assietteeti Dessert

店内デザート

 

 


 

T O P I C S

四季の変化に富んだ軽井沢。
今のおすすめは、こんな楽しみ方。

 

 

結婚式のおもてなしアイテムを体感
【無料試食】
日程:ブライダルのページをご覧ください。
場所:ホテル軽井沢エレガンスレストラン

 

 

  冬のSNSアッププレゼント!
インスタ映え?萎え?どちらもオーケー!
期間:2018/1/15〜3/31
場所:ホテル軽井沢エレガンス

 

 

【販売開始】ショコラで伝えるバレンタイン!
エレガンススペシャルショコラ2018
期間:2018/2/9〜2/14
場所:宅配・店頭