スイーツby軽井沢エレガンス

ホテル内パティスリー
営業時間時間・11：00〜17：00
※季節により営業時間は変更になります。
定休・月曜、火曜（その他貸切等で臨時休業 がございます）

イートイン以外のアニバーサリーケーキは別途ご相談ください。
サブレ等一部はホテルフロントにて常時販売しております。
プティガトーは季節等により入れ替わります。
事前に予約によりホールでのご提供も可能な場合がございます。
 
0267-42-8188　（受付時間　9：00〜19：00）
 

エレガンス特選ショコラ

ガナッシュフランボワーズ…ラズベリー風味のプレーンガナッシュ
 
ガナッシュパッション…パッションフルーツ風味のミルクガナッシュ
 
ブル・ドゥ・ネージュ…ホワイトチョコとローストしたアーモンド風味
 
宇治（Uji）…抹茶香るホワイトガナッシュ
 
ソレント…ヌガーとミルクキャラメル風味のガナッシュ
　　　　　●ソレント…イタリアナポリ近くにある川谷を意味します
　　　　　●ヌガー…アーモンドダイスをキャラメルと混ぜ板状にしたもの
 
プペットゥ…オレンジリキュールとホワイトチョコレートムース
　　　　　●プペットゥ・フランス語で指人形を意味します。
 
モンブラン…バター、フォンダンミルクチョコレート、キルシュ風味のムース
 
ロッシュ…ミルクチョコレートとアーモンドプラリネ風味
 
さくらんぼボンボン…キルシュ酒につけ込んだアメリカンチェリーを
　　　　　　　　　　ボンボン仕立てにしました
 
アマンドショコラ…アーモンドの最高品種マルコナ種をキャラメルがけし
　　　　　　　　　チョコレートココアをまぶしました